PREVENDITA LIBRO CBT 2.0 + GIFT BOX NATALIZIA – PREVENDITA CHIUSA

159.00

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Il Manuale della Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura                      + Gift Box Natalizia

 

 

Descrizione

Il manuale comprende oltre 500 pagine di tecniche, metodi, procedimenti, conclusioni selezionate dopo oltre 10 anni di pratica professionale e al termine di un anno di continui testi di laboratorio,

CBT2.0 è IL MANUALE della Cottura Sottovuoto a bassa Temperatura.

Pensato per l’uso professionale, scritto anche per l’appassionato, contiene tutte le risposte per ottenere i massimi vantaggi in termini di ottimizzazione della cucina e delle scorte, della qualità degli ingredienti, della salubrità dei cibi e – non da ultimo – della loro bontà.

19 STEP BY STEP

500 RICETTE BASE

OLTRE 60 SUGGESTIONI FINITO

150 PAGINE DI DIDATTICA

OLTRE 600 FOTOGRAFIE DESCRITTIVE

CBT2.0 è IL MANUALE che non può mancare nella biblioteca di ogni cuoco e cucinatore che voglia lavorare in sicurezza ed ottenere risultati continui ed affidabili.

Il prezzo di copertina di CBT2.0 Il Manuale* è di 159€.

 Per tutta la durata della prevendita le spese di spedizione sul territorio italiano sono OMAGGIO.

Inclusa nella prevendita avrai la GIFT BOX (inviata entro una settimana dal pagamento) e il libro con autografo e dedica personalizzata.

La “Gift Box” prevendita comprende:

Una confezione regalo

Materiale riciclabile, oggetto riciclabile, perfetto per l’albero di Natale: la confezione CBTLAB arriverà direttamente a casa Tua

Il grembiule CBT2.0

 Un oggetto distintivo, unico e utile: il grembiule CBT2.0 che identifica una comunità e la condivisione di un importante ramo del sapere

E oltre a questo…

La prenotazione del Manuale CBT2.0 dà diritto alla cartolina d’auguri autografata dallo chef e ad una dedica di pugno personalizzata sul libro.

(*L’immagine della copertina è puramente indicativa).

APPROFITTA DI QUESTA OFFERTA !

LA PREVENDITA DEL MANUALE CBT 2.0 E’ ATTIVA DA LUNEDI’ 16 NOVEMBRE 2020 ALLE ORE 12:00 FINO A MARTEDI’ 15 DICEMBRE 2020 ALLA MEZZANOTTE

 

PREVENDITA CHIUSA

FAQ

Il volume costa 159€.
La spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale per tutti coloro che aderiranno alla prevendita. Per invio all’estero, i costi di spedizione verranno calcolati in fase di acquisto. In caso di acquisto con spedizione estera inserire tutti i dati per l'emissione della fattura per esigenze doganali.
Non sono previsti sconti, il prezzo rimane invariato anche per l’acquisto di più copie.
È possibile richiedere ed ottenere la fattura relativa all’acquisto di una o più copie del volume CBT2.0 inserendo nelle note sull'ordine i dati aziendali. Per le spedizioni all'estero verrà sempre emessa la fattura come documento di accompagnamento nella spedizione, per esigenze doganali. In caso di acquisto con spedizione estera inserire tutti i dati per l'emissione della fattura.
Il manuale CBT2.0 è un prodotto editoriale di pregio con copertina rigida, arricchito da un ampio e raffinato corredo fotografico. Per questa ragione è disponibile unicamente nel formato cartaceo, in lingua italiana, ed è acquistabile solo sul sito CBT lab.
CBT2.0 è in lingua italiana e non è prevista una edizione tradotta.
CBT2.0 è un manuale tecnico professionale ed è rivolto a tutte le persone, professionisti e non, che fanno e faranno uso delle CBT. Il manuale CBT2.0 è un compendio aggiornato e completo di ricette nuove e inedite.
Le ricette descritte nel manuale CBT2.0 richiedono una preparazione corretta ed una idonea attrezzatura che nella sezione tecnica vengono illustrate e spiegate in modo semplice, intuitivo e dettagliato. Nel volume è dato ampio spazio a un glossario di tutte le terminologie applicate alla CBT.
Il libro è suddiviso in quattro parti: Tecnica, Metodi, Ricette di Base, Suggestioni.
Le spedizioni dei libri acquistati in prevendita avverranno entro la fine di febbraio 2021